Kroket Kentang Keju

kroket kentang keju 1

Lagi lagi kentang,,, ya iyalah, I love potatoes very much kawan-kawan… ini aku bagiin resep kroket kentang keju yang aku modif sedikit. rasanya? gak akan berenti makan sampe kroket terakhir lhooo….😀

Bahan:

1 buah kentang besar, rebus dan haluskan (dari 1 bh kentang besar bisa menghasilkan 6 – 7 kroket)

1 buah sosis sapi, potong kotak kecil-kecil

3 sdm susu cair

3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung bumbu renyah

¼ sdt garam

¼ sdt merica

½ sdt bubuk kaldu sapi

1 batang peterseli/seledri ambil daunnya, iris tipis

keju mozzarella, potong kotak sesuaikan dengan bentuk kroket

mayonnaise, saus sambal, dan saus tomat

minyak goreng

kroket kentang keju 2

Cara membuat:

  1. Campurkan kentang halus dengan tepung terigu, susu, garam, merica, dan bubuk kaldu sapi. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan seledri dan sosis sapi. Aduk rata.
  3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong, isi dengan potongan keju, bentuk lonjong kembali dan pastikan tidak ada bagian keju yang keluar adonan. Ulangi hingga adonan habis.
  4. Baluri kroket dengan tepung bumbu renyah.
  5. Panaskan pan dengan minyak cukup banyak, goreng kroket hingga kecoklatan dan matang.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan mayonnaise dan saus.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s